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女人气色不好吃什么?0 M/ E3 t; I- \1 b
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# F$ H' y& o' Y. d: k吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! _; P" Q. y, c- q1 R
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 G* `( P. H* M1 U9 O% }) ?# W
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- {4 q# Y$ `5 ~7 O9 f d
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。8 Q0 G F0 k7 b7 Y2 h
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制作方法:8 F; I% e$ ^" O) y H
( W/ K& P$ R" w1 F8 {' z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' d; ^# D, ?+ K0 o0 H3 G
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 {/ ~8 I# \4 Z# f* m: a$ o
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 H4 o4 K1 C' O- b* _7 m
7 @& C1 E+ O( ?) t$ ^4 h8 ` 功效:清热润燥、养血调经。/ L4 a6 m" ]5 n4 K
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; k/ M. F) B/ E$ \
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属阳虚体质者:' R8 V3 F( {* p: r* H9 O# s! M( x
0 n: t; ], m/ }, o2 p! k% W$ a0 L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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* o5 s# |% u" @) q! ^2 B 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 p6 |# |8 \3 J8 `( k 【配料】红糖适量3 J& C$ \& f2 E1 l" G4 o% c
; @+ r/ e& o, l: ?8 d3 w 【制作方法】# j% h; C" S$ @, ]) j* @
1 f0 X0 |) j. g 大枣洗净待用。
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. U/ s) K/ v* }# m. @ 桂圆去皮洗净待用。5 S' J" D7 D: e& K% Q
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 |- {; p6 p; f- ^* D+ S 【功效】温肾健脾补血调经
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2 k* }3 M8 x# g/ @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. I) ]- A( d$ Q5 L6 A9 Y/ g6 A, z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
4 q. t& i: ~: l$ p. E2 [$ M: k; o
8 `! t( S( h1 H% g- t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 T5 V2 n3 X1 _+ \
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属阴虚体质者:6 n, F8 e5 I! k' I' a4 C M+ X3 @* W
4 e$ R, M* n1 P2 G# T1 z: i/ G; K 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 f9 m1 v' }5 {
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 C; }0 |1 h! ~: V8 t 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 ]; Z# U- M, ]" D
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' [& n+ D7 J' `, n3 T
, j+ e( O6 X6 U+ J0 @ 【制作方法】9 o" a( D m" P$ s$ t! m
- w! w @# B1 e2 A, U f 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) T/ K7 {8 W' P& j8 I7 ^
% _/ w {2 M" [9 I0 a- R 【功效】滋阴清热凉血止血1 r4 Q1 ]' n/ U% W& Z
3 i2 p |4 K4 d8 A; x% y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ ~% ?; n# n, |: C
/ ?! v' s1 G6 j3 R+ j- Y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! @5 A# v7 Q% e% X( N 山药栗子猪肚煲
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/ s$ K: W" o. K4 b4 f 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! |- v5 N4 P( [9 t0 K3 K: L( c5 [
3 z% [3 v/ L7 E4 | 【配料】生姜料酒精盐适量% ]+ ~* B, i1 I! M2 }% J( C
, b" S3 O. ?0 A$ T 【制作方法】
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. [9 |( R7 m8 l7 q4 B' ]9 p# ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ H j6 z0 P: [. Y" g$ _
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栗子去皮洗净待用。
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2 U7 \( v. `* \ g6 E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经, U0 u8 i6 I; c$ b/ U @
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 [' P* E7 K' x5 X/ v) I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; [1 F8 Y7 F4 B
# c, c3 G) h: _3 \& K- V9 \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( Y$ s9 z1 O( C+ G! {[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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