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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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, Q; S$ j, M) @3 V* b 属阴虚体质者:9 U: j8 s/ S: _7 K
" \' {! } N; Y4 ]( R3 N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥4 y9 Y1 y8 r: F7 r3 X
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ d5 m3 Y$ I& y
9 e: m5 i0 ]& D0 Y 配料:冰糖适量。
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制作方法:3 U4 m& m* z O2 n6 V% r
* y/ z5 T5 }, i0 R* J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 k6 _& K8 U6 Q& G" q" r4 Y7 P
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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8 H! r* ]# J/ F; A 功效:清热润燥、养血调经。6 b2 |4 ?4 x7 j) {( \) c
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) G2 X2 H, X; [" h* M
* r- W+ v! z2 R( l P! b- O" W) S 属阳虚体质者:; N: T' B+ _+ s0 F6 t) H% |
+ _& ?7 T" S2 G4 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( s. z; t* I+ w5 A/ ~2 `* T
/ _$ L6 w& @2 \& S: \+ m 黑糯米粥
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/ f5 ]) b: J8 G$ G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 o5 P# K+ [! \% x& U' N 【配料】红糖适量( |! {. `8 |* Z7 \ \
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. F9 _4 r- O5 O9 `
! ^9 L6 c7 X* e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% y/ n6 |5 q6 \$ y
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【功效】温肾健脾补血调经
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* Z8 j% E6 n& M! C9 ]) |% L# K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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( v: A9 _' T8 O8 E 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( T# ?6 i' S z) \. r- `7 Y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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5 D' r( N6 s) L6 F/ J% y% V- O 属阴虚体质者:, O- |9 [5 d7 q, @3 X4 ]
# \# X1 d) R) t) u0 ?2 [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ _9 x! ^& T7 `, |, a
! T4 z3 [( e8 M L9 K4 i! X 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; p9 M" e: O( C( e7 x 莲藕木耳老鸭煲% F/ F9 s/ x" a% G* j" D
1 N* t. v& J& {7 H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% D1 W8 d7 D# W6 Z) L 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- {% B2 [, u/ `
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【制作方法】& p7 S3 F3 x6 ^2 D( \8 ?5 m: J
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莲藕洗净,切块待用。
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5 q" q& o2 L7 |7 w6 V a& l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 k( c0 b1 v" g% g1 ~
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ X# o4 X) \1 r8 E7 E4 m
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* K+ C# v p- ?" T. ?9 ~
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山药栗子猪肚煲6 s' e8 Y% c2 T% [0 f( t
! C8 V5 i* y" G5 ^- k% C7 b$ M 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% b5 c. T8 o4 s0 K7 B 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】6 j8 m" I+ y) G+ @& R
) C: v, A6 K* k; ]3 B6 h. T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. r9 D9 R. {6 H: s1 c- F* H1 s
S% o( K: I" u, d1 ~2 V$ k 栗子去皮洗净待用。5 ~5 ?0 Z3 t' k/ ^4 _
& y$ y+ _; A. Z. p% M2 M2 ~( x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 H# l/ X& t+ ^/ P7 Y6 T 【功效】健脾和胃益肾调经
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3 T X9 C$ {& U) e% { 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) A; \0 ?/ p2 f% T/ x% V) K% j2 Z: O* o- u
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: {! |7 i0 j* p. r) W5 D- g" Z
u) R5 V" U! }& ^! ]$ h[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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