|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
9 @( \1 r7 m- R2 s
. T8 a& i* p5 kA
. M( `; {4 v! L9 k+ lAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 Z+ m. s: A) K8 k$ @. @. X) K" PAhan gen 晚餐 3 K8 }; M; X! B5 o. Z, N$ S
B 3 p5 s7 ~* u/ o% k6 b2 {$ L' t( t
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( z4 ^5 H: ?: M8 p% @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 b# C, t% T" W Q: h5 a; tBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* v7 s- ^& |# {/ [- j" ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' J2 G/ o% v7 Y( ?/ c
Bor bia tord 春卷
7 a( `: ?, n- E" r( t* {4 yF 9 W; q+ s3 g& [6 Q8 {3 V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + \: o2 Z6 S3 O+ Z8 d/ b; G
G
( [3 W* v' i. TGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. ~, j9 q' ~# ~, @5 `Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; o" w6 [' s; V! @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 J% } A+ l0 u' S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, V# O5 E* j! W, T/ s2 gGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # m+ i1 i I) ]& u( C: G2 L$ N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 q1 y) O2 N+ r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 b6 V; g' V; [- F9 l- G+ L; dGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 O1 ^' R" K; J3 D$ v/ } A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' J% u6 t9 W* b3 T0 W8 [& ^- l
H
7 l2 W1 O$ z7 JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) L6 f/ o- Z4 l. |5 B5 L
K 4 k+ [, S! g# o- ?5 q( v' Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , k: R" W; k/ U& I9 a! e% v3 L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; V1 v5 Z3 g2 ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ L+ q# |0 ~2 I; g3 T( sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, T) R+ b- ~- DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 I8 M" s/ K! y; ?" j9 HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' R0 K( @" d" kKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * y9 _6 m" ^9 r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " b$ v8 v r8 S1 c( h$ n% @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ ~2 `/ O, r( i, T* w* QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 x4 ^( ^7 e/ [: yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , Y& N) O3 F' V& b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( [4 C+ g; Q$ q5 I7 rKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" Y- P2 w; v5 t+ z( [2 f# _. kL + h" w2 L% F- i# y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 q- H3 E- ]: N5 x5 `2 Q
M
+ S# e+ E$ c* }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 g/ C* C) G$ [4 qMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 ]. @8 g/ U+ R/ b5 ], g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 O1 r% c2 s$ f+ x$ o6 r8 h& @* S
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" t2 J/ c" a/ s$ }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 q2 G& c! h0 x; n3 _* G: C) M
Maprao 椰子 Med mamuang
# }3 p5 z, j/ W6 l% b5 ohimmapan 贾如树坚果
( \8 u; I2 B; t' mMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " B8 U6 m3 I. k/ B2 n" W- @# @) S
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- y; X8 X( ~ r/ W j) qMo satah 猪柳
* p8 h( y0 A4 J! r" @N
7 y9 y7 ^8 ~! s2 N- ]/ L }% n8 }# qNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 c6 b3 j' Y- \8 }) R6 J
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- f( T s4 O# E* J9 \Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
A- I ]6 Q5 O9 X- KNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 A& |0 G0 F5 l9 _7 {7 LNam som 橙汁 Normai 竹笋
# w: S! H8 S# n pNuah 牛肉
: }0 f( d$ r% R3 @ VP ; O$ P0 E( y! v4 G9 j
Pad phet mo sei0 s: E$ @# M$ N l; C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" y: d5 z* Z2 b2 _, p. G
jao 牛肉拌绿豆 ) B E0 p1 F) c9 i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 V7 g9 s% m& \# u" B$ Q0 Q% `
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# S& `; D; i8 o( YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 v9 g$ i. F0 a+ X8 ?9 N# |Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: f8 Y5 l6 d0 A6 H; L f$ T) [; kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' N8 |4 b9 z7 ?% J/ l' @4 ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 U- M( [" r) J' q! F8 t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) \* C1 p' }7 k% m7 V8 v9 wR
, f* i- C, X. hR Raprathan 吃 Roohn 烫 , w2 C' S0 r, S
S
, |, {# w: Y$ U+ e1 ]1 `- BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 `' g: B# |% N. a* O% lSie juh 酱油 Som 橙子 , Z. M. Y; j/ A
T
; p5 L" C, F. \* d$ W* D$ q. sTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ z! K: F6 [2 O( k% GTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( K2 _+ M, ^6 R" V9 A
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- M% q) \; p5 x7 n& OTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, x& x5 R! S+ ]. m9 V. nTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- j3 `0 l( E. V6 C1 g& RTord 烤 Tschah 茶
. s6 o9 r' {6 g) e2 D2 q( UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; A# i7 ~0 \1 [Tuna 金枪鱼 ! ^4 g( A7 @2 b* s* }; I6 V
Y + N$ s3 k# D5 Y. U% O$ O
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) ^4 p6 [" L5 ~( HYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47