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重点一 ·用小碗吃
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7 {" a3 ~% s* P9 l, s9 u 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ m2 l6 H7 y, X4 w" d: H! e
H0 }6 {5 a5 R, J: e( x O) Q' a! F$ b
重点二 ·牢记米饭的热能: U) g, g7 H# d! a1 u/ w: g( e
1 P" I1 ^ ^- }7 T 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
7 k* I/ d8 y' C, X! {5 }- @" y6 h# v0 f1 n: `+ h
表一
& S: P; _4 l% T6 ]
! R; h! X& i% e" N6 F* h6 [7 [& l 米饭的份量 能量 - j* K! m( h0 }, w7 |8 l2 Z
半碗 81kcal
3 B6 D( T. H7 R) @1 u- [ 松松的一碗 163kcal
# _0 A8 H) w% ]! d 普通的一碗 244kcal
/ X$ b5 B3 \4 g 尖尖的一碗 326kcal
) Y5 U% P8 i6 s9 u8 _( Z 一盆饭 370kcal
) @; f8 f5 W& T* ^3 G 一份便当 296kcal
, B6 R" D3 O/ m6 J; r 一个饭团 148kcal
) b& `6 @- U: E% Q. m9 z1 x3 T+ }. k6 W% @( z
重点三 ·在饭中加料, Y3 O$ X1 v3 u& O
# L$ L! ~' D6 ]$ P3 t( H" R 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
/ L8 T7 Q* v9 @$ H# y, @% |4 }, Q# T9 R6 q1 @% S
表二4 p1 m' m9 m6 s1 ^9 R! o: Z
" S" @6 p% Y' A8 k
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 c: R( V4 s/ _! ` 蛋丝寿司饭 426kcal
. q: W9 p; E) ` 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " @+ H9 v k2 V3 ~! y/ f1 ]: V
材料少的炒饭 575kcal
z" m+ a4 P8 M5 h; i; T H4 U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( _' ]7 d( |8 f/ C$ Q- Y+ `' x 奶油饭 344kcal
0 C4 }& w9 R3 r7 t; J0 L3 j* \7 S. C3 z
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
% \: L. [5 ^* v+ u7 J' F
5 o& [% J1 h4 G" ~, c! u H5 m% ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39