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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 p/ G9 o0 S' T: W, }& [8 d 表一 ; C, g* H! G% Z" w4 S) F
# a( q2 t/ q3 M$ r" ^$ @ 米饭的份量 能量 3 h& V1 d+ k' Y, g- G/ v
半碗 81kcal
: q& }" J1 b: [! V. Z 松松的一碗 163kcal
' B, L9 h, H; r N: W2 t 普通的一碗 244kcal
) G- b* s2 s0 a7 I! o! }! z" t 尖尖的一碗 326kcal
: G' Y$ d/ ^9 t: y, M0 R 一盆饭 370kcal ) }5 G3 r9 V; |, J. z- k
一份便当 296kcal
( N9 s4 |; i* a1 W2 ` 一个饭团 148kcal
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5 \' L& q# Y, w p 重点三 ·在饭中加料1 D0 N6 ?. n/ O6 l J0 ~# I
2 M7 v$ y2 K) \0 z, t x1 Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。' N: |' J7 c% o) v5 R' O3 p' A1 R
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; V6 m: q) u* {) [, e8 a 蛋丝寿司饭 426kcal
3 I+ S! j; J0 D d7 x" h" c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 X, L5 W5 A0 o: L
材料少的炒饭 575kcal
0 B3 L. X/ x) D$ s1 ]$ g 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
* i2 z" v* ^* l0 k- d 奶油饭 344kcal / R+ l- p+ a2 S& c% j( Z* D% l. d
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ V) M. T# M" ?2 z7 d: ]- w
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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