【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  m! S, X6 g0 r' O' a' ~
. \/ Z/ m1 |3 R, W: C6 R+ o[size=3]準備食材有:
# j+ A, v1 z# H/ H; w
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
; {0 Y5 L3 ]9 T( `  A
$ b! c+ d2 l7 [(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 q& B8 |* w' ~0 L. ]! g& D
[size=3]再來又到了調味料了:
( s; k* g; h0 i( R9 d
& L& ]3 b: ?* n* {$ x7 h- D. H                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

: Y) x" \, R) A' l' t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

2 R1 c8 A: Q. x. @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
+ ?  X) Z1 U! p* B$ q, H7 j% g4 p
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 R1 ~6 _7 x6 C$ z4 Z; X4 a
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

$ S, A+ n' Y& W0 h) u, B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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4 z0 U/ p& j. N3 O6 R3 F( L
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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! V" K* f9 z$ q5 A7 x9 L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

2 s2 _& i' L1 F. L& h" i* w                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
) O( m) H( z! ]
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
1 U% A+ t' h% d/ m
# p& @6 F) R# I7 o* ^                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 o$ `  ?6 q) f0 p) S  t6 }
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~