|
1.地瓜SweetPotato
% Q% g$ `' Q+ y
' k* R o! k. j* t/ F4 b地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。& j }, X( M' r! S# C1 ]
) e2 F% _# X7 H* b9 h$ _- G
2.绿豆MungBeans
, y# ^- r7 p- ^ 9 f1 b8 b' R% o! ~2 Z
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
2 d) _# ^% p, l& _0 j, f
4 s# n! f9 T( [+ P9 v3.燕麦Oats
% I( W! E) ~* m; g. R2 S
0 I" R, ] A$ t$ R: m燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
: O0 v$ @5 P7 S$ ] 7 L& D8 j( Z! J( X* @$ S" h9 O
4.薏仁Job"stears
3 K/ u7 {* ?+ L$ M: ?# N- b . o8 Z2 `! y& \" K$ V: Y
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
5 x9 X% i) i9 [0 g6 w, V7 B * {; I* k# ~8 u6 i, U
5.小米Millet, j7 L+ G! h C8 `6 A* T; s. h
5 M1 V: \, o& c& S# s2 p小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。5 y4 [+ Z V4 V. E+ w
! N# C. |- J9 x7 a6.糙米BrownRice J0 t* k& t" |7 w5 A
1 Q; i" x* Q* B' h- o5 t* H& {: ?; p糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。: d# o3 N2 D4 Y
8 b6 m7 k0 R1 R3 M6 p$ F( G+ `7.红豆SmallRedBeans* m' d, k' p1 ~7 `9 F
- a2 [* \% R) I6 X6 L+ u
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
8 ]% ~- v2 a" G- h* g1 H+ E ( H7 [; m5 K7 @' I" k8 T
8.胡萝卜Carrot' k0 `7 I. Q( ~& K6 {/ X( Y
0 j7 |* k( e" y% c' k( W, ^7 T胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。, M& e: u5 L% t, g. g( @
# N2 {! y k& x% E5 m* l9.山药Yam; F8 k: i- R; V) O
. e$ S s K% b
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。( e" }# Z# Z& t; O( ~3 p
: w" }" K/ q* W+ U% A10.牛蒡Lappa
: `: p& _7 A/ S/ E, j ! g5 n e6 g8 g7 b7 A9 G
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
+ v5 a6 h9 [% y( b. d1 ~4 ^% F
1 {1 ?" `3 z% L# X+ P+ ~) D) Y11.芦笋Asgus
1 f0 v* K! v% x2 C" | 4 @8 }2 z* c J2 q; Q6 [
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。6 j, ]( d( z5 Q* i
9 N) D8 C2 M6 o) s
12.洋葱Onion
5 v+ @4 a5 D* W+ n2 D9 f- A5 } , z+ M9 x: D# {2 x
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。5 u7 ]6 u0 K6 |8 I, o
{8 k2 r6 Z2 c1 j
13.莲藕Lotusroot
, W( Z# l; r( X j/ v6 n, o+ x ( N1 }. t6 n) I) `
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
3 p4 |8 n5 k0 y: t( I a5 ` & u0 R0 K9 V& p5 k" o
14.白萝卜Radish* R# h; G1 ?4 J
; U% C0 }/ y/ q萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。/ i: ~2 f) d8 J$ k5 `) q% ?+ o
6 [# Y/ \* \, H
15.山茼蒿7 F- R9 Y0 @6 a& W
9 E, _8 C; o! _! H
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。4 X C; ~! k8 z7 q' J2 z0 d2 m
+ H9 A" J( I M0 ^& b
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf+ V0 x# d3 Q% u7 a- |7 Y
+ G* X3 b+ j% J# P
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!. }" V1 V( b6 ^! {" ] H" r/ |
! T( d' K- P# P }% y# \7 s" T17.萝卜叶Radish"sleaf
$ i4 a/ C8 z0 k+ L) Y
7 ]2 ]6 `+ V7 n& G萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
0 R( p& F' K( [: ]+ h
7 K' u. n1 Y9 U18.川七
, s+ Q/ l6 `2 |; Y ! d) a2 T6 ]4 M/ x. [* C0 e
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。' C" P) Q; a) G; Z% i
. q3 J. K) ` N2 n* o+ c
19.优格Yoghurt: C' r$ b! t: D/ J4 a1 z, `
9 e7 I3 U( Z8 }8 }1 K# R优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
8 x9 k. o, \& F/ V: n ' q3 I% l8 @' o' q1 Q7 k
20.醋Vinegar
1 [8 {4 P- W& f, e7 y# V 9 K# O9 o% x1 v7 D
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。& s& {' F9 c$ i6 {% O
# @* R% y9 H: Q附注:
9 c& E" q+ R' C$ C2 n+ e
s" |- }4 f' E$ K* P1 W4 ~8 Z川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。" S4 r& t' h: k9 O7 R- P0 G
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。& c; F4 Z5 b' L& r' m# L: I
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
- c/ x' d8 x$ I K0 O随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。; A, T0 I3 L# ?5 U% N
|
|