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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:/ v) e( u  m2 W; Z( P
  兔肉健脾汤' `; q) ?9 v7 q( s
0 i4 Z) Q6 _( O+ Q" p7 Y
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
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' z$ W  u3 h# W0 W3 N" g3 J  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。, N% o2 F- p' z3 E7 S9 P3 V& M
- t' I" Y; \/ f1 ~& y* i! F! ]
  功效:健脾益气。9 y- a4 a. l9 n# k0 o3 v
& i. x2 q7 v% g$ a! O: C
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。" i! \) o9 z6 F& ^! j3 x% T: q) K  g9 N
/ i; L7 H* f& d' K% L
  凉拌莴笋
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8 R& a. N, n, t  r  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。8 a! [* g0 O+ \6 @, P" a1 ]5 |" n
1 N# S" Q$ D% k6 i! [9 Y  P5 X3 G3 Q
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 ?. Z* Y7 C% H, a
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  功效:利五脏,通经脉。
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  奶油冬瓜球
5 X/ d, Z: ]* h9 @; H, E! x* i9 Q( W4 G7 M) o. H# w& H
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
" m6 ?; {$ W$ U  K! Q
4 d* [5 a4 g6 B5 g9 s( ~  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。% E$ P$ p; ^: a: F
. p0 W! f2 m; d6 E
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。4 J* \2 N! h( W8 Y
% X$ @  D6 O# h' _7 C  W9 I6 ?5 M
  荷叶茯苓粥
3 ^  Z: Y+ q/ I- \! r: i. [0 E" V8 X. D$ `# i8 ?, K6 ^! b
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
  }( }5 v( a2 C( `/ ]" C) u$ Y
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
6 r1 o6 U4 h- j* ~0 c. ^! _& `! _* A* z7 g: u" Y
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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