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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- ^% `% u" j+ X5 Y7 { y* l! v9 J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* I J1 \0 f0 G' x$ M6 g做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 ?$ |( B2 L: z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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8 y% x0 t- I& N3 l! p; m7 f心神不宁——莲子糕
6 ]- y( K' d5 E7 Y. J$ F莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. f* _+ J; A$ q7 Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 ?+ q3 b2 }6 v) S* L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) F5 z1 u* s5 r
- ^/ _9 B" ~. D8 B9 p: {面色晦暗——冰糖银耳羹3 p: m6 |" ]! B0 ^" t5 A6 t) i
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# z4 a$ C2 X$ ]7 H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* D$ m+ B- E# i" C+ U7 u
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( b+ X& e1 l3 ?. N3 q' D
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补中益气——白糖蒸山药 |! _4 R$ w& h2 w3 b9 c& ?
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 s, X( x; p9 `- B$ v
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: V- ]1 [8 q, j& u, B
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 Z4 C7 Q0 c0 R) J口干舌燥——乌龙蜜茶1 u& p6 a; Q2 f4 ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 ^% a9 B; r" z/ n" \. D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 b# a; J6 {# P, `5 k; t+ T1 d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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