|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
) _! A$ J0 d1 a; N' F; V
0 ^# J; M. u9 @9 q6 b轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# ~: \) W7 r t* J% a. _0 a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. Z/ Y& [' D- s5 {$ A" O M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 z$ V; a% t8 G, r* \3 M- W3 A5 y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ @; |' ^7 W/ g: a& A; n: M
; G6 {; P" H, O2 b* g, J3 v+ D) G! c心神不宁——莲子糕6 O% e: _% b# ^9 s! v. W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' s- {1 F( p( L7 V, y4 v做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 R# g& C; r* t5 i
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: \! h/ f1 G, G2 Y0 O5 P
- K5 N0 Q. e" a面色晦暗——冰糖银耳羹
" k# m+ @2 w" W0 k* y8 f8 }* i4 w银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ K6 C: Y$ N- X0 U! i7 S1 `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 n8 |, u1 E7 [% W, [# l7 W$ M6 n$ g) E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( R+ [$ M8 |( [
/ M/ e9 n" @) A' @1 r
补中益气——白糖蒸山药
# g" R2 s, V' L( E4 k0 ]山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- J9 u! K; S8 v& u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 y& y2 N' B( a2 [9 E2 v5 L' |' o
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
0 L1 `0 I5 `1 [* s4 c# h
; g2 f( r: U% M- k: D0 i& ~口干舌燥——乌龙蜜茶8 M+ O# h7 L+ V! y" P3 Q F, _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) G+ |+ f9 v/ ~# Y& I4 n& ?; [" ^9 e' k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) q) X7 ?: }7 Q$ n0 ^' v3 C7 }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|