【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ `) O; d6 s0 @2 v9 z" [   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ T9 c- o. O5 ]7 L3 s青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 ~' d  F- G' ]芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

' ]8 v0 R) q! T1 u, _; I+ E: o龙骨苦瓜汤
! f1 o: v8 G1 x. u! M3 O
3 n1 u: Y" f9 L" W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ g% q5 J( v  h3 E青椒香芹小牛肉
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4 K) w! h4 d  l- r2 a2 U9 E油渣香麦
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! n- j/ ]# z1 H4 T! c芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

. m% G8 D6 o& Q3 t! T4 A: L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

' I% b) S. m- o1 l! K

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ K! E( y2 s3 Z- a4 I+ c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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/ C& ^+ P3 D" `' v' C8 X; k方法：
& z$ f5 x: R1 ]' C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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; P2 V/ {9 P; i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; a; d  o6 x3 R" G3 k: I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- Y; A4 u! x) F+ G  ^$ p& t# @. q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

* S( V2 K2 b; M- J$ N8 f
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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